Im letzten Post habe ich euch aufgeschrieben wie ihr ein feines Kräutersalz machen könnt. Genau so einfach könnt ihr auch ein aussergewöhnliches Blütensalz machen 👑.
Dafür müsst ihr eure gesammelten Blüten nach Wahl wieder dörren und mit Meersalz mahlen. Schon ist ein persönliches und spezielles Salz fertig.
Ich habe für mein Blütensalz Zitronenverbene, Himbeerblätter, Apfelminze, Brennessel, Ringelblumen, Kornblumen, Chäslichrut (Malve) und Sonnenblumenblätter genommen. Abgerundet habe ich das Salz noch mit einem Tropfen Zitronenöl.
Ihr könnt anstatt Meersalz auch Pfeffer nehmen. Ein Blütenpfeffer schmeckt köstlich zu einem guten Fondue oder Raclette 🍁.
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