Zopf mit Apfelmus

Da wir in userer Familie nicht gerne Butter essen, habe ich diese selten zu Hause... eigentlich nicht gäbig wenn Frau spontan einen feinen Zopf backen möchte... aber...

für eine feine Sonntagszüpfe braucht es nicht unbedingt Anke (Butter) und Zucker. 

Ich mache unseren Zopf sehr gerne mit Apfelmus. Diese Züpfe schmeckt sehr fein und ist luftig.

Backanleitung: 

500 Gramm Mehl

100 Gramm Apfelmus

5 Gramm Salz

250 dl Milch und 

21 Gramm Hefe 

in eine Schüssel geben und gut durchkneten. 

Danach den Teig abgedeckt für zwei Stunden an einem warmen Ort aufgehen lassen (das doppelte der ursprünglichen Menge).

Den Teig wie gewohnt zu einem Zopf flechten und nochmals kurz ruhen lassen. 

Das Blech mit dem Zopf nun in den vorgeheizten Ofen geben und 30 Minuten bei 165 Grad Celsius (bei Umluft) oder 180 Grad Celsius (bei Ober- und Unterhitze) backen. 

Viel Spass beim backen und geniessen💫

Sonnnenöl

So langsam können wir den nahenden Frühling erahnen, ich finde es einfach wunderbar am Morgen das Fenster zu öffnen und die Vögel zwischern zu hören❤️.

Daher wird es höchste Zeit an den Sonnenschutz zu denken, eine mineralische Sonnencreme oder ein Sonnenöl kann ganz einfach gezaubert☀️

Ich habe ein Sonnenöl gemacht, das ein bitzeli dickflüssiger ist.

Dafür habe ich

10 Gramm Kokosfett mit 

5 Gramm Kakaobutter zusammen geschmolzen.

Danach 7 Gramm SoFi Tix- Breitband beigeben und rühren. 

15 Gramm Avocadoöl und 15 Gramm Olivenöl unterrühren. 

Nun noch Vitamin E dazu geben. 

Am Schluss noch 4 Tropfen Lavendelöl und 2 Tropfen Karottenöl beigeben und verschütteln. 

Fertig ist ein super guter mineralischer Sonnenschutz mit LSF 20. 

Wenn ihr einen höheren LSF in eurem Sonnenschutzmittel haben wollt, könnt ihr das SoFi Tix- Breitband erhöhen: 1% SoFi Tix pro Gesammtmenge ergibt LSF 2.

Ach ja, nur so als Tipp am Rande: öffnet das SoFi Tix Tütchen sorgfältig, sonst ergeht es euch wie mir und alles im Durchmesser von einem Meter um euch hat einen natürlichen Sonnenschutz und ihr eine weisse Gesichtsmaske 😉.